Акция: Суши-сеты - 50%, Пицца - 50% на доставку (30% в зале)
Close

МЕНЮ

Pizza Grill

Пиццерия в центре Алматы

Как заказать вкусную ресторанную пиццу на дом

Ресторан PizzaGrill предлагает восхитительную пиццу, приготовленную по классическим итальянским технологиям в огромной каменной печи. Тонкости искусства приготовления пиццы в создании кулинарного шедевра с хрустящей корочкой, мягким тестом и сочной начинкой. Нежный сыр ни в коем случае не должен подгореть, а только расплавиться от высокой температуры.
Подробнее

Как выбрать пиццу

Основа итальянской пиццы – простая «Маргарита». Это азбука вкуса, с которой следует начать знакомство с миром высокой кухни. Закажите простую «Маргариту» без добавок чтобы оценить качество ресторана. В любом незнакомом ресторане сначала заказывайте «Маргариту». Чтобы оценить мастерство шеф повара закажите классическую пиццу «4 сыра». Приготовление этой пиццы требует особого мастерства, ведь вкус каждого сыра должен сохраниться и чувствоваться. При приготовлении в высокотемпературной печи вы сможете в полной мере оценить достоинства этого роскошного блюда. Следующими блюдами для дегустатора и тонкого ценителя должны стать «Парма», «Пепперони» и «Болоньезе». Это классические итальянские рецепты с максимально богатым, выраженным вкусом. Если вы сумели оценить классические вкусы, можете считать себя экспертом и заказывать любую пиццу, хоть с ананасами. Наш повар вас не разочарует, ресторан предлагает попробовать все новые рецепты для утонченных дегустаторов. Вы можете заказать пиццу с собой или на дом.

Секреты от шеф-повара

  • Самый лучший температурный режим для выпекания пиццы по итальянской технологии возможен только в купольной каменной печи. Особая циркуляция горячего воздуха в полуоткрытом очаге позволяет молниеносно пропечь заготовки без высушивания нежной начинки. Только в каменной печи классическая пицца может сохранить сочность и свежесть. Соблюдение аутентичных технологий особенно важно для сырных блюд, зелени и томатов – основы классической итальянской кухни. При выпекании в печи сохраняются все витамины и полезные жировые кислоты, антиоксиданты. На правильный прогрев печи уходит больше часа.
  • Время выпекания классической итальянской пиццы в прогретой каменной печи составляет около 3 минут. За это время основа полностью пропекается, а начинка прогревается и схватывается расплавленным сыром. Рабочая температура внутри каменной печи составляет 300 - 400 градусов. Выпекание пиццы по итальянской технологии в высокотемпературной открытой печи требует мастерства повара и особого тонкого чутья. Приготовление блюд итальянской кухни по оригинальным рецептам - это индивидуальный и личный процесс.
  • Выбирайте классическую итальянскую пиццу из пышущей жаром каменной печи. Даже в Майами – родине американских пищевых технологий, в рестораны классической итальянской кухни с каменной печью, стоят длинные очереди, а столики на вечер заказывают за неделю. Потому что итальянская пицца в исполнении шеф-повара – это произведение искусства и настоящий праздник.
  • В других технологиях с использованием электрических и газовых печей, температура не поднимается выше 220 градусов и время выпекания пиццы 8-15 минут. За это время сыр спекается и витамины в свежих овощах не сохраняются. Существуют даже конвейеры для выпекания пиццы в низкотемпературном режиме. Это американская технология и она позволяет выпекать одновременно много пицц почти без участия человека.

В каких случаях стоит заказать пиццу на дом

Любите пиццу? Теперь вы можете заказать пиццу из ресторана Pizza Grill прямо на дом или на любой указанный адрес. Заказ пиццы на дом незаменим при организации праздников, дружеских посиделок, пикников и культурных программ, экскурсий. Быстрая доставка пиццы позволяет моментально организовать горячее питание для детских праздников на выезде. Закажите настоящую ресторанную пиццу из каменной печи домой. В ресторане работает доставка пиццы, суши, вкуснейших сочных гамбургеров. Устройте романтический вечер с ресторанной едой без малейших хлопот.
Свернуть